昨日、味がおかしくなった ぬか床を、思い切って、新しくしました。 ネットでいろいろみても、 捨てる判断の見極めポイントがなく、 自分の糠床の何が悪いのか判断がつかず、 結局、少し前のを混ぜてます。 これが吉と出るか凶とでるか…(^^; ぬか床は、家に…