昨日、備中県民局で開催された 6次産業化初心者講座に参加してきました。 昨秋3回受けた講座の続き、特別編です。 テーマは乾燥機を使った加工品作りで、 講義の後、 様々な乾燥された野菜、果実など、 見せてもらいました。 乾物は、規格外の農産物を 利用…