今日は、ちょっと緊張するお仕事でした～。
新しい企画の最初の回で、
最近ではなかった後輩や事務局を連れての仕事。
単独では何度もしているのだけど、
いわば身内の前で、やるのは緊張するし大変だー。
できたらこんな仕事はやりたくない仕事です
でも終わってやれやれです。
メンバー皆それぞれに考えて動ける方ばかりだったので
大きな問題もなく終わったんじゃないかなー。
終了後に参加の方に書いてもらったアンケート見て
皆さん具体的にたくさん書いてくださってて嬉しかったです。
社交辞令で書かれた文章と
そうでない文章は、わかるので。。
今日の調理は、みんなで巻き寿司巻いて
（自分の分は自分で作りました～～それがいい！）
焼肉とお汁と簡単なデザート作っていただきました。
私料理は下手なので、
今日作るメニューの巻き寿司を節分と昨日も練習しましたよ。
昨日の晩御飯はこちら↓
巻いているのは、
薄切りの牛肉を焼肉のたれで焼いたもの。
トマト、レタス、それと写真では見えにくいですが
スティック状に切った長芋です。
長芋の食感がすごくいいですよ。
従来からある具の巻き寿司もいいですが、
こんな焼肉巻きも美味しいです。
具の調理時間は短くていいので、すぐ作れますよ。
巻き寿司巻くのが下手だから
メニュー変更になったと連絡もらって
人前で巻き寿司巻く自信ありません！って言っちゃったー。
この仕事最初に受けたときは、別メニューだったので。。
それでもやらなきゃならないなら、
ヘタクソのままじゃいけんなーと練習しました。
参考にしたのは、YouTubeです。
巻き方いろいろ出てて参考になりました。
寿司飯をのりに広げる方法↓
巻き寿司の巻き方↓
もっとほかにもありましたよ。
けど、個人のお顔が出てたりするので
お寿司しか出てない↑のリンク載せてます。
ほんとに便利な世の中です
