昨日、生協の報告会に参加してきました。
で、びっくりしたこと。。。
食料自給率を上げていこうという考えから、
地産地消を推進しているお話でした。
よく耳にするのが、
日本の食料自給率が、カロリーベースで
平成25年度が３９％です。
結構低い数値だといわれてますよね。。
で、いろんな話を聞いて、出てきた図表が、
（実際は違うけど、農水省のかな。。検索で引っかかってきました。）
右下の虫眼鏡マークをクリックすると、拡大されます。
農水省が考えている、
不測時に、国内生産によって、供給できる熱量は、1人1日あたらいおおよそ
2000kcalと試算し、
国内生産のみで2,135kcal供給する場合の食事メニュー例が出てるんですよね。
このまま引用して持ってこればよかったのだけど、できないので、
印刷して写真撮りました。
写真じゃ細かいところがわからないと思うので。。
下に書きだします。
国内生産のみで2,135kcal供給する場合の食事メニューの一例。
朝食 茶碗1杯。 焼きサツマイモ2本、 糠漬け1皿
精米76g さつま芋2本225g 野菜90g分
昼食 焼きいも2本 ふかし芋1個 果物
さつま芋2本225g ジャガイモ1/2個84g分 リンゴ1/4 46g分相当
夕食 茶碗1杯 粉吹きいも1皿 焼き魚1切れ
精米76g ジャガイモ1.5個168g分 魚の切り身81g分
それプラス
2日に1杯 うどん（小麦55g/日分）
2日に1杯 味噌汁（味噌10g/日分）
4日に3パック 納豆（大豆36g/日分）
6日に1杯 牛乳（牛乳32g/日分）
7日に1個 卵（鶏卵7g/日分）
9日に1食 食肉（肉類12g/日分）
（資料） 食料・農業・農村基本計画（平成22年3月30日閣議決定）関連資料より。
肉、卵、牛乳は、飼料がほぼ輸入なので、
ほとんど口に入らなくなるそうです。
野菜を作るより、熱量が確保できるイモ類を植えましょうということになり、
御飯と、イモ類主体の食生活になるとか。。
食料を輸入しないと、こういう食生活になるってことでしょうか。。
私はとってもびっくりしました。
食料自給率３９％ってきいても、
あら、よその国に比べてかなり低いのね。と思ったくらいでしたがら。。
旦那はこれを見て、イモばっかりじゃん！！といってました。
イモ好きなら構わないんでしょうけどね。。
有事の時の話なんですけどね。。
有事って、あるのか？ないのか？(^^;
4月から食品いろいろ値上げされてますが、
値上げぐらいならまだましですね。
お話では、中国とインドの人口を足すと世界の人口の1/4になるそうで、
中国とインドの動向ですごく食糧事情が変わるそうです。
そういえば、ちょこちょこ耳にはさむことがありますね。
トウモロコシがバイオマス燃料に使われるようになって、
トウモロコシ価格も高騰し、
中国で、パンを食べるようになったら、
小麦が価格があがったとか聞いたこともあるし。。
ロシアの内政事情で、小麦を輸出減らしたから
小麦価格があがったとか。。
戦争でなくても、経済情勢が変わると
食料事情も今とは同じとは言えなくなるかもしれない。。。
と考えないといけないんじゃないかな。。
数年前に栄養士会の勉強会で、
食料自給率のお話を聞いたことがあって、
じゃ、どうすれば、自給率があげられるのか？
と質問したら、
朝ごはんをコメのご飯を食べることで
上がるそうです。
我が家は、朝パンなんだけどね(^^;
けれど、↑のような御飯を食べるようになることになるかもしれない
のなら、もちょっと本腰入れて食糧事情考えないといけないのじゃないと
いけないのじゃいの～～。と思ってしまいます。
農水省のHP↓
北海道は２００！！
東北・新潟も１００越え！
佐賀は９４
鹿児島８２
岡山は予想に反して低くて３７(;'∀')
東京は１
大阪は２
北海道や東北など、自給率の高いところは
何があっても大丈夫なんだろうなぁ。。
今日、今年初のタケノコをいただきました。
去年のタケノコもまだ冷凍されてあるんだけどな…
もったいないから食べないとなぁf^_^;
