寄島の牡蠣と手作りぜんざい

らーめんにぼし家さんの後、
寄島漁協に牡蠣を買いに行きました。

日曜日だから、あいてないかなーと思いましたが
やってました。よかった！

年があけたら、火曜日は休みにすることもあるけれど、
土日もやっているそうです。

黙々と作業されてる方に、牡蠣くださいと買います。
お客がパラパラなので、
ずらっと並ぶ各店の牡蠣むき作業場で買うような感じです。
どこのお店でも値段は同じようです。

写真撮らせてもらってもいいですかーときいて、とらせてもらいました。

でも、ネットで上げていいかは聞いてないので手元だけあげてます。

忙しそうなので、注文したら、

奥にいた小学生くらいの子どもとそのお母さん？が

5キロの牡蠣を準備してくれました。

連休にお手つだい、えらいねー(^^)

米袋のような袋に入れて、
さらにビニール袋に入れてくれます。
5キロ2500円のを買いました。
小サイズでしたが、小さいということはなく、
牡蠣の殻いっぱいにプリプリの牡蠣が詰まってて
とても美味しかったです！(^-^)
殻つき牡蠣をそうそう食べることのない親戚も大喜びでした。
6人でお腹いっぱい食べましたが、
まだもう1回できそうです。

牡蠣を食べるのは、10個程度で
600wレンジで4分半チンしたらちょうどいい感じです。

フライパンで焼いてた時もありましたが、
テフロン加工はとれるし（空焚きみたいになるからかな。）
そのフライパンを牡蠣用においていましたが、
電子レンジだと、そのまま食卓に出せるから

最近はもっぱらチン！です(^^♪

寄島からの帰りに、真備により、
横溝正史のスタンプラリーに参加しましたが、
それはまた次に。

帰宅して、朝作っておいた、ぜんざいを食べました。
ぜんざいも、餡子よりもっと簡単にできました。

あっさり味にしたかったけれど、
味見をしてもらった爺ちゃんが

もっと甘い方がいいというので、
結局、250gの小豆に210gの砂糖で作りました。
(当初みたレシピは、小豆の半量125gの砂糖量でした。)
打ちっ放ししたり、いろいろ歩き回ったので、
砂糖増やしても美味しかったです。

小豆は、すぐ煮えるし、
餡子にしろ、ぜんざいにしろ、作ったら美味しいし

お爺さん世代には、特に喜んでくれるので、

今年の秋は、また植えようと思いました(^-^)

一昨年、小豆や大豆を植えたんですが、

鞘から豆を一つ一つ取り出すのが大変で、

植えたら、ほぼほったらかしで収穫できたのに、

豆にするのが大変やん！と昨年は植えなかったんですよね。

で、ネットでこの前、抜いて乾かした小豆や大豆の枝を、

樽のようなものの中でバンバン叩いて豆を落とすと知って、