日々のつぶやき

出かけた先のことや、日々の出来事を書いていきます。

ぬか床更新(^^)

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昨日、味がおかしくなった
ぬか床を、思い切って、新しくしました。

ネットでいろいろみても、
捨てる判断の見極めポイントがなく、
自分の糠床の何が悪いのか判断がつかず、
結局、少し前のを混ぜてます。
これが吉と出るか凶とでるか…(^^;


ぬか床は、家にあるもので、仕込めるのでいいです。
失敗しても、もったいないのは、塩代ぐらいかな。。
野菜もたくさんあるときはあるしね。





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